Тэг: выбираем

Как выбрать хороший блендер

Блендер – это прибор, который делает нашу жизнь на кухне легче. Он поможет сделать пюре, супы, коктейли. Измельчит мясо, фрукты, овощи. Чтобы купить себе хороший, качественный блендер ответьте для себя на вопросы: для чего он вам нужен? Что вы будете с ним делать?
Все блендеры делятся на два типа: погружные, стационарные.
Погружной блендер используют при измельчении мяса, сыра, овощей и фруктов. Плюсом является то, что при работе нужно просто нажать кнопочку и он сам режет или взбивает. Также такой блендер не нужно мыть самому вручную, достаточно просто налить воды в рабочую емкость и включить его на 5-7 мин.
Стационарный блендер, по-другому шейкер, нужен только для перемешивания жидкостей.
Также при выборе хорошего блендера стоит учитывать, из какого материала изготовлена чаша. Это либо пластик, либо стекло. Стеклянная емкость не впитывает запах, не меняет цвет со временем, но если с ней что-то случится-найти такую же будет не просто. Пластиковая емкость стоит значительно меньше, повредить ее сложнее, но она очень легко "запоминает" запахи и меняет цвет со временем.
Когда выбираете блендера, также стоит обратить внимание на мощность изделия. Чем она больше, тем быстрее блендер справится с работой. Для дома будет достаточно 500-600 Вт.
Также стоит обратить внимание на объем чаши. Он может быть от 200 мл до 2 л.Средний объем чаши в магазине 1 л.

Выбираем правильно кофеварку

Любите кофе? Не представляете себе ни одного утра без чашечки свежего, ароматного напитка? Значит когда-нибудь вы задумаетесь о покупке кофеварки. Наша статья расскажет какую кофеварку лучше выбрать.
Все кофеварки бывают двух видов: рожковые и капельные.
Капельные имеют 3 резервуара: для кофе, воды и для готового кофе. В резервуар для кофе насыпаем свежемолотый кофе, в резервуар для воды наливаем воду. Вода нагревается, проходит через кофе, фильтруется и стекает в емкость для готового кофе. Изготовление одной порции занимает всего несколько минут. Быстро, удобно и дешево. Но истинные качества настоящего кофе в таких кофеварках теряется. Так что если вы истинный кофеман, то приобретайте кофеварку рожкового вида.
По-другому они называются экспрессо. Так как кофе готовится под высоким давлением, это дает ему великолепный аромат и насыщенный вкус.
Рожковые кофеварки также делятся на помповые и паровые.
В паровую насыпаем кофе и утрамбовываем его пестиком. Вода в такой кофеварке доводится до 100С, переходит в состояние пара, который попадает на кофе, и под высоким давлением проходит через него. Одним из недостатков такой кофеварки является то, что температура воды не должна превышать 95-98 С. Время приготовления кофе в данной кофеварке значительно больше. В помповых изготовление происходит при помощи электромагнитного насоса, он доводит воду до 95С. И нагревает за достаточно небольшой промежуток времени. Многие покупатели выбирают именно такой вид кофеварок.
При покупке рожковой кофеварки также посмотрите на мощность и фильтр. Здесь крепость кофе будет напрямую зависеть от мощности. Более крепкий кофе получится у прибора с маленькой мощностью. Средняя мощность, которая должна быть у домашней кофеварки 800 Вт. Фильтры в основном используются в кофеварках капельного типа и бывают: одноразовые, нейлоновые и золотые.
Также кофеварки могут иметь много дополнительных функций.
Подогрев: ваш кофе всегда будет горячим.
Капля-стоп: процесс приготовления кофе останавливается, если вы убрали резервуар, куда стекает кофе.
Встроенная кофемолка: и не нужно отдельно покупать кофемолку.
Таймер: свежий кофе будет всегда готов к вашему пробуждению.
Надеемся, что данная статья поможет вам с выбором отличной кофеварки.

Выбираем кофемашину

 Для настоящих ценителей кофе, которые хотят наслаждаться этим волшебным напитком дома, мы расскажем какую кофемашину лучше приобрести, чтобы ощутить истинный аромат кофе у себя дома.
Хорошая работа кофемашины зависит:
1. от величины резервуара для молотого кофе
2. от величины резервуара для воды
3. от мощности тэнов
Чем больше объем резервуара и мощности, тем больше и быстрее вам будет приготовлено кофе. Поэтому подумайте, насколько много чашек вам необходимо в течение дня.
Также кофемашины различаются по способу заварки: экспрессо и капельный.
В капельной кофемашине вода идет через фильтр и емкость с кофе и затем попадает в резервуар для уже готового кофе. Но как говорят истинные кофеманы, настоящий аромат и вкус кофе в такой кофемашине теряется.
В эспрессо, кофе приготавливается паром, струей давлением от 5до23 барелей. При выборе такой кофемашины, стоит обратить внимание, что чем больше давление в данном изделии, тем крепче и ароматнее кофе получается. Но, чем выше давление, тем больше цена.
Любая кофемашина также может приготовить: латте, эспрессо, маккиато, капучино и другие виды кофе.
Для того чтобы приготовить капучино, кофемашины оснащают капучинатором. Он делает пенку из молока паром. Капучинаторы бывают 2 типов: автоматическимие и ручные. Автоматические сделают проще приготовление и никак не влияют на вкус и качество пенки.
Все кофемашины оснащены “водонагревателем”, который бывает накопительным и проточным.
В накопительный вода подается в емкость бойлерного типа. Оставшаяся вода сохраняется и емкость вновь заполняется. Здесь все достаточно просто, но так как вода сохраняется какое-то время это может ухудшить качество кофе.
В проточном нагревателе такой недостаток отсутствует. Чтобы приготовить вкусный и ароматный кофе дома, то лучше использовать этот тип кофемашины. Будет кипятиться только необходимый объем воды, а лишнее стечет в специальный резервуар.
В современной кофемашине обязательно есть кофемолка. Ножи у нее могут быть керамическими и стальными. Керамические измельчают кофе намного тише, также они лучше сохраняют полезные качества молотых зерен, т.к. не нагреваются при работе. Но они очень хрупкие.
Стальные ножи стоят меньше и более крепче, но шума от них больше. Так как сейчас у всех кофемашин есть электрический привод, то он защищает ее от перегрева.
Также можно выбрать кофемашину с дополнительными функциями:
- сменный фильтр
- элемент, который регулирует крепость кофе
- поддон, нагревающий емкость с готовым кофе
- возможность засыпки как молотого, так и зернового кофе
- режим самоочистки
- возможность приготовления двух и более чашек кофе
Но имейте в виду, чем больше дополнительных возможностей будет в вашей кофемашине, тем дороже она вам обойдется.